Bonnes pratiques d’hygiène, d’abattage et de transport des carcasses
Maîtriser la qualité sanitaire de la viande, de l’abattage au transport des carcasses : repères d’hygiène pour bouchers, techniciens et agents de contrôle.
Gestion de la mise bas et des porcelets
Élevage porcin : conduite de la mise bas et soins aux porcelets pour réduire avortements, dystocies et mortalité des jeunes. Projet PRECEL, Burkina Faso.
Bonnes pratiques de conservation et de conditionnement du miel
Emballage, étiquetage et conditions de stockage : les repères pour préserver la qualité du miel après extraction et faciliter sa commercialisation au Burkina.
Hygiène et biosécurité en élevage avicole
Biosécurité avicole : gestes d’hygiène pour prévenir Newcastle, variole aviaire et grippe aviaire, et soutenir la production. Projet PRECEL, Burkina Faso.
Bonnes pratiques de gestion communautaire des aires de pâture
Ressources pastorales : organiser collectivement l’usage des aires de pâture pour faciliter l’alimentation du bétail et prévenir les conflits entre usagers.
Hygiène et biosécurité en élevage cunicole
Cuniculture : mesures d’hygiène et de biosécurité pour faire reculer la mortalité des lapins et l’incidence des pathologies. Projet PRECEL, Burkina Faso.
Bonnes pratiques de récolte et d’extraction du miel
Récolter et extraire sans dégrader le produit : les gestes qui améliorent la qualité du miel et inscrivent l’activité apicole dans la durée au Burkina Faso.
Itinéraire technique de la culture du mucuna
Culture fourragère du mucuna, conduite pas à pas, pour pallier le déficit de fourrage de qualité en saison sèche et améliorer les productions animales.
Bonnes pratiques d’hygiène de collecte et de conservation du lait
Filière lait : sécuriser la collecte, le transport et le stockage pour livrer un lait de qualité et limiter les pertes des unités de transformation burkinabè.
Itinéraire technique du niébé fourrager
Niébé fourrager, culture à double objectif : conduite au champ pour améliorer la disponibilité en fourrage de qualité et les revenus. PRECEL, Burkina Faso.