Fiche technique sur les bonnes pratiques d’hygiène, d’abattage et de transport des carcasses, pour garantir la qualité sanitaire de la viande tout au long de la chaîne. Projet PRECEL, Burkina Faso.
Fiche technique sur les bonnes pratiques d’hygiène, d’abattage et de transport des carcasses, pour garantir la qualité sanitaire de la viande tout au long de la chaîne. Projet PRECEL, Burkina Faso.
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