Fiche technique Élevage et productions animales

Bonnes pratiques d’hygiène de collecte et de conservation du lait

PAYS

Burkina Faso

FORMAT

PDF · 4 p.

Résumé de la ressource

Filière lait : sécuriser la collecte, le transport et le stockage pour livrer un lait de qualité et limiter les pertes des unités de transformation burkinabè.

Fiche technique sur les bonnes pratiques d’hygiène de collecte, de transport et de stockage du lait, pour en préserver la qualité et réduire les pertes pour les unités de transformation. Projet PRECEL, Burkina Faso.

Métadonnées de la ressource

TYPE DE DOCUMENT

Fiche technique

THÉMATIQUE

Élevage et productions animales

PAYS / ZONE

Burkina Faso

LANGUE

Français

FORMAT · TAILLE

PDF · 4 p. · 700 Ko

DÉTAILS TECHNIQUES

Format

PDF

Pages

4 p.

Taille

700 Ko

Langue

Français

Mise en ligne

1 janvier 2025

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